1、加强营养：

大蒜苗期是营养器官分化和建成的时期，同时伴随着退母独立生活，需要较多的养分，如果肥料缺乏，营养跟不上，苗株会因营养不良而发生叶黄尖干现象，影响正常生长，当出现黄叶现象时，应及时追施氮肥如尿素5~8千克/亩，或可叶面喷施0.3~0.5%尿素和0.3%的磷酸二氢钾溶，改善蒜苗营养水平，缓解苗株黄叶状况。

2、控制浇水量：

大蒜苗期虽然不能缺水，缺水干旱，根系会下扎不深不发达，无从吸收水分，植株生长势弱，但浇水量过多，积湿过大，又易引起沤根或母瓣腐烂，尤其覆膜种植的大蒜，通风散湿能力更低，浇水过多，更易因土壤塌实度高，透气性差，引起沤根、烂母瓣，而出现叶黄的严重现象，所以，给大蒜浇水，要按气温高低、土壤干燥程、蒜苗的长势状况，应适时适量浇水，以免浇水过多而带来不利因素。

3、补充铁元素：

大蒜苗期出现的黄化，也有可能是因缺铁素而引起的生理性病害，不过缺铁性黄化，在盐碱地最易发生，大蒜苗株缺铁元素时，就不能合成叶绿素，光合作用就会受阻，叶片表现黄化，主要是因为土壤盐碱化程度高，透气性差，根系吸收能力弱，铁元素不能及时运转所致，对于因盐碱地种植大蒜引起的黄化现象，在苗期可喷施0.3~0.5%的疏酸亚铁溶液，或在播种前，和其它可混合性肥料沟施3~5千克硫酸亚铁，可预防和避免黄化现象。

总体来说，大蒜在种植时施足基肥，在苗期多中耕松土，根椐长势加强肥水，促根壮苗，浇水适时适量，不要过多过量，造成积湿严重，透气性变差，影响生长，就能防止和避免大蒜在苗期出现黄化现象。

大蒜需水量比较大，整个的苗期生长期一般情况下需要浇4次水。

第一浇水是在大蒜播完后要立即浇水，在接近出苗时第二次灌水。出了苗以后就要根据实际情况来浇水，如果看到了表土见干的时候浇第三水。同时在长出了2～3片真叶后要中耕松土，并进行适当的蹲苗，冬季大蒜蹲苗很关键，一般是要中耕3次，然后就是土壤在封冻前要灌溉封冻水，灌溉封冻水之后要在畦面上盖上稻草，或者是落叶等来防寒防冻。到了早春气温开始会回升的时候就要结合浇水来开沟，开沟的目的是要追施腐熟的有机肥或者是硫酸铵适量。

封冻水灌溉后不再浇水的原因就是怕浇水后会让蒜苗受到伤害，整个冬季不浇水，还会有自然雪水，冬季生长缓慢，是一个养分蓄积冬眠的过程，不浇水不施肥是可以的。

苗期浇水太多是不利于大蒜根系的生长的。

第一：要看大蒜苗的长势，如果茎叶嫩绿，长势茂盛，说明不缺水，无需浇水。

第二：如果大蒜叶瘦而尖，植株明显缺水老苗，地下土块又发白，用手触碰泥巴明显很硬不柔软，说明大蒜急需浇水了，不然影响长势。

第三：只要干旱严重，不分冬天春天，都要及时给大蒜浇水，才能保证正常生长。