金鱼是变温动物，对水温的适应能力更强。它们的体温随着水温而变化。它们可以在0到39摄氏度的水温中生存，最适宜的温度是15-28摄氏度。当水温低于4℃时，金鱼会沉入水底，呈现类似冬眠的状态。金鱼的生命活动会大大减少，停止进食，生长停滞，出现呆滞，颜色变暗；当温度升高到15℃以上时，金鱼会随着温度的升高而变得活泼；20~28℃时，金鱼的生命力最好，食欲最大，生长最快；一旦超过29℃，金鱼的活动就会下降，可能温度过低或过高。导致金鱼死亡。

请注意，金鱼无法适应水温的剧烈变化。温度急剧升高或降低超过5摄氏度可能会危及金鱼的生命，所以换水时要注意。

如果金鱼的尾巴不好，是不建议添加盐的，因为烂尾的话金鱼的尾巴会有伤口和溃疡。这时，如果加盐，伤口会更刺激。尽管它可以杀死细菌，但会导致伤口更大，不利于伤口的恢复。而且浓度不易控制，因此不要轻易添加盐。实在要加盐的话，添加盐的浓度通常约为千分之三。在该浓度下，不能达到杀菌作用，但是可以改变渗透压。渗透压的变化可以减少细菌通过水侵入鱼体内的可能性，从而为其提供保护。

金鱼偶尔吐泡是正常的，如果经常吐泡泡，特别是会浮在水面吐泡泡，那么一定要及时向鱼缸中注满氧气，控制鱼缸中的水温，并为金鱼更换水。换水时，取一部分鱼缸中的水，并添加等量的新水。当金鱼由于缺氧，水质差，水温变化，消化不良，鱼鳃病等原因吐泡泡时，它们的嘴会一张一合，有时会发出“啪哒，啪哒”的声音。如果一直放任不理的话，金鱼肯定是会死的。