掉漆一般会导致外观不好看，但不会影响保温功能的。像平时的磕碰，清洁剂腐蚀、还有手汗当中的盐分，都会导致保温杯掉漆。如果是杯口掉漆的话，建议小心使用。因为保温杯的内胆和外壳中间有一个真空室，真空室上有一层银色的油漆。 如果这层油漆破裂，它将泄漏到饮用水中，并且对健康有害。

原水中有小气泡。水中有溶解的空气，加热会使空气逸出。

沸腾是指在一定的外部压力下将液体加热到一定的温度（沸点）时，大量的气泡从液体内部和壁上冒出，并发生剧烈汽化现象。沸腾与液体中气泡的形成和迅速膨胀密不可分。在正常情况下，液体和容器壁内有许多小气泡。沸腾是这些小气泡的作用。这种作用称为汽化核的作用。气泡中将有空气和这种液体的蒸气。在一定温度下，气泡内部的压力与气泡外部的压力平衡。随着温度升高，气泡内部的压力增加，气泡的体积继续增加。当温度升高到一定值时，气泡内部的压力大于气泡外部的压力。此时，平衡被完全破坏，大量的气泡迅速膨胀，并在浮力的作用下迅速上升到液面时破裂并释放出空气和蒸汽。

1、隔热性能。

真空瓶的绝热性能主要是指真空瓶的内部容器。装满开水后，顺时针拧紧瓶塞或热水瓶盖。大约2至3分钟后，用手触摸杯子的外表面和底部。如果发现温暖的感觉，则表示绝缘性能不够好。

2、密封性。

倒入一杯水，拧紧盖子，倒转几分钟，或摇动几次。如果没有泄漏，则证明其密封性能良好。

3、健康环保。

保温瓶的塑料部件是否健康和环保非常重要。可以通过气味识别。如果保温杯是用食品级塑料制成的，它的气味很小，表面光亮，无毛刺，使用寿命长，不易老化；如果是普通塑料，则在各个方面都将不如食品级塑料。

4、鉴定不锈钢材料。

对于不锈钢真空瓶，其材料的质量非常重要。不锈钢材料有很多规格。 18/8表示不锈钢材料包含18％的铬和8％的镍。只有符合此标准的材料才是绿色产品。