世界上最辣的辣椒是什么品种？世界上最辣的辣椒有多辣？我们中国人都很喜欢吃辣椒，辣椒分为很多种，你知道世界上最辣的辣椒是什么辣椒吗，据说舔一口就可以让你休克，下面就跟360常识网一起具体看看世界上最辣的辣椒等相关内容。
卡罗莱纳死神辣椒——世界上最辣的辣椒
辣椒是我们日常生活当中非常常见的调味品，尤其南方人特别喜欢吃辣椒，几乎是无辣不欢，本期我们要来说的是世界上最辣的辣椒，卡罗莱纳死神辣椒，这个辣椒可是被吉尼斯世界纪录认定的世界上最辣的。
世界最辣的辣椒"卡罗来纳死神"(Carolina Reapers)出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣。世界吉尼斯纪录花了4年多的时间，终于在11月认定农夫柯里(Ed Currie)的杰作是地表最强辣椒。柯里的死神辣椒也经过温斯洛普大学(Winthrop University)学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以"史高维尔指标"(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的"卡罗来纳死神"则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万。警用辣椒水约为200万度。
卡罗莱纳死神辣椒出产于美国的南卡罗莱纳州，由一个大学研发，曾经英国有一名男童直播挑战这个世界上最辣的辣椒，其结果是可想而知的，一直喝牛奶根本止不住，到最后还是去了医院，
衡量辣椒辣度的标准是“史高维尔指标”0代表温和，而卡罗莱纳死神辣椒的指数达到了惊人的156万9300度，这是一个什么概念，也正是因为这样的特性所以被选做了警用辣椒水的制作原料。
随着卡罗莱纳死神辣椒的火热，国内很多人纷纷寻找死神辣椒的踪迹，不过我国很多地方也在尝试种植。目前，这种辣椒正在我国云南种植，号称是“通过来自全世界各种最辣的辣椒品种培育出的新新产品”，其辣度堪称可“辣到灵魂深处”，人畜若直接使用这个世界最辣的辣椒，重则进医院。
就连农户采摘时，都不能直接用皮肤触碰辣椒本身，因担心里面的汁水淌在手上，“会产生4——6小时的烧灼感，非常难受”。卡罗来纳州的死亡是南卡罗来纳州的Pupkuttt胡椒公司，它培育了一种超级辣椒，由吉尼斯世界纪录认证机构认定为世界上最辣的辣椒。
2012年，吉尼斯世界纪录认证机构证实。UT 7，2013，卡罗来纳死亡胡椒是世界上最辣的辣椒，占2012，平均为1569300蜀（即高胡椒的历史），最高为2200 000蜀，相当于民间胡椒喷雾的热量（一般为200万蜀）。只有当单位辣椒被稀释到220、1、10000及以下时，它才能完全中和辛辣的味道。
男童挑战世界上最辣的辣椒
据报道，短片长约1分多钟。男童先介绍自己的挑战及年龄，告诉观看者他在拍摄前，已接受健康及安全预防措施，确保自己不会对此过敏。他之后便把世界最辣的辣椒“卡罗莱纳死神辣椒”放到口中，开始咀嚼并吞下。男童很快便意识到自己的方法做错了，在他身边的爷爷问：“你没有把它吞下吗？你不应把它吞下！”该男童回应说：“它正燃烧。”他开始变得歇斯底里，并关掉摄影机。
该名男童其后补拍一段短片，讲述自己关掉摄影机后开始哭了起来，持续的痛苦令其爷爷奶奶报警，将其送医。虽然他这次吸取了教训，但表示如再能争取到大量点击，便会继续这样做。男童挑战短片上载仅数天，便已获逾100万次点击。世界上最辣的辣椒建议还是不要轻易尝试。
