微波炉发射的是一种电磁波，如果将铁碗放入微波炉里，在加热时会与铁碗产生电火花并反射微波，导致微波发生器损坏，同时铁碗铁碗无法吸收微波的频率，放入微波炉中不能起到加热食物的作用，因此微波炉不可以用铁碗加热。

微波炉的食用方法是比较简单的，加热食物之前，首选要选择适宜的器皿盛放食品，再将其送入微波炉里;之后关上微波炉门，选择需要的档位，设定好加热时间;点击开始之后，微波炉就开始运作了，待加热完成后，微波炉会发出叮的提示音;最后打开微波炉门，戴好耐热手套，将饭菜取出即可。

1、蒸的时间不宜过长，时间过长容易导致鸡蛋羹的口感不好。

2、蒸完鸡蛋羹后应该及时取出鸡蛋羹，避免鸡蛋羹受到细菌的污染，产生毒素，影响人体健康。

3、避免将鸡蛋敲打在金属容器中蒸，金属容器会与微波炉中的微波碰撞出火花，容易发生爆炸等危险。

注意：微波炉的火候并不如蒸锅的火候好掌握，所以微波炉在加热的时候选择温度需要控制好，一般是不建议采用温度比较高的，这样蒸制出来的鸡蛋羹会比较老。