晚上不吃主食，选择吃水果作为晚餐的替代品，可以减少晚餐的热量摄入，从而有助于减少总体热量摄入，达到减肥的效果。但是，只靠晚餐减少热量摄入是不够的，还需要注意全天的饮食控制和运动量。

需要注意的是，虽然水果是一种健康的食物，但它们也含有糖分和热量，如果食用过量，仍然会导致热量摄入过多，影响减肥效果。建议选择一些低糖、低热量的水果，如草莓、覆盆子、蓝莓、西瓜、柚子等，并且控制食用量，以免过多摄入糖分和热量。

此外，晚上不吃主食也会导致营养摄入不均衡，建议在其他餐次中适量摄入主食、蛋白质、蔬菜等，以保证身体的营养需求。如果有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。

长期不吃晚饭可能会影响胃肠道健康，导致胃病的发生。

不吃晚饭会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，从而容易引发胃病，如胃炎、胃溃疡等。同时，长期不吃晚饭还可能导致胃肠道运动不畅，出现便秘等问题。此外，不吃晚饭也可能导致营养不良，影响身体的健康状况。

因此，减肥不吃晚饭的方法并不推荐。更为科学的健康减肥方法是合理控制饮食，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加高纤维、低脂肪、低糖分的蔬菜、水果、粗粮等健康食品的摄入，并适量运动，促进新陈代谢，达到减肥的目的。如果有需要，最好在医生或营养师的指导下进行减肥。

两天不吃东西只喝水一般可以瘦1~2斤。但由于个体体质的不同，效果也因人而异。

两天不吃只喝水，一般只减掉体内的水分，不发胖，一般能减掉1~2斤。但由于个体体质的不同，效果也因人而异。而且这种减肥方法很不健康，容易造成营养不良、贫血、低血压的现象。

如果身体比较肥胖也要用科学健康的方法减肥，饮食可以是低脂肪低热量易消化的食物，如燕麦、荞麦、玉米、芹菜、黄瓜等，避免高脂肪、高糖和高热量的食物，如脂肪、蛋糕、火锅等，还可以适当增加一些有氧运动，如跑步、游泳、瑜伽、打羽毛球等，它有助于燃烧身体热量，加速脂肪燃烧。

建议养成良好的生活习惯，合理的饮食，合理的运动，保持规律的作息，保证充足的睡眠，保持乐观舒适的心情，避免抑郁焦虑，可以定期去医院体检，及时了解身体的健康状况，如果出现不良现象，也要及时就医。