尿酸高并不一定意味着肾功能不好，而且补肾并不能直接解决尿酸高的问题。因此，在治疗高尿酸血症时，首先要做的是降酸。

对于尿酸高的患者来说，并非完全不能吃豆制品，而是要适量食用，并选择嘌呤含量较低的豆制品。豆制品中的嘌呤含量通常比较高，而嘌呤的含量与加工方式和食用量有关，可以选择豆腐、豆浆等经过加工处理的豆制品，这些制品的嘌呤含量相对较低。同时，尿酸高患者还需要注意避免食用其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以及酒类、高果糖的饮食等。

尿酸高的患者可以吃豆制品，但要注意选择种类和控制摄入量。

尿酸低的原因是多方面的，可能与饮食和疾病有关，以下是常见的几个原因：

1、饮食过程中出现了问题，可能是过度摄取低嘌呤的物质，造成营养不均衡，体内血尿酸水平降低。

2、肝脏出问题，使嘌呤在肝脏内氧化受到抑制不能形成尿酸，造成体内血尿酸水平下降，比如肝豆状核变性。

3、肾脏的原因，肾脏出现疾病的时候也可以出现血尿酸水平的下降，如果肾脏出现了问题，可以使肾脏代谢血尿酸的能力上升，使血尿酸浓度下降，这种情况要查明其本身的原因是什么，根据肾脏出现的问题，进行相应的治疗，比如范可尼综合征，就会出现血尿酸下降的情况。

4、严重贫血，也可以引起血尿酸偏低，所以出现血尿酸偏低的时候是需要到医院做进一步的检查，需要寻找病因才能决定相应的治疗。