干天麻是很常见的中药材之一，对于治疗身体疾病还是很有效的。那么，干天麻放冰箱长了霉还能吃吗？干天麻需要提前泡发吗？一起来看看360常识网带来的介绍吧！
全文目录
1、干天麻放冰箱长了霉还能吃吗
2、干天麻需要提前泡发吗
3、头晕吃天麻炖什么最有效
干天麻放冰箱长了霉还能吃吗
不建议再吃了。
虽然冰箱可以延长干天麻的保存时间，但如果保存时间过长的话也同样会变质，如果干天麻已经长了霉的话，那么这些霉菌就会进入到天麻的内部，并以其中所含的营养物质为养分来生长繁殖，同时也会产生较多的毒性物质。
这些毒性物质一般是很难被去除的，即使是将发霉的地方都清洗干净并削掉，但是里面所含的毒性物质也仍然会存在，所以对于已经长了霉的干天麻来说，是不建议再继续吃的。
干天麻需要提前泡发吗
一般是需要的。
干天麻是由新鲜的天麻经过晒干后制作而成的，其中水分含量较低，质地比较硬，如果直接煮的话很难被煮软，所以一般在烹饪之前是需要先将其置于清水中泡发，这样可以促使水分进入到干天麻的内部，从而能够使干天麻更快地被煮软。
一般来说温度越高，泡发的时间就越短，所以如果时间来不及的话，那么也可以选择用温水来泡发。
头晕吃天麻炖什么最有效
猪脑、鱼头、鸽子等一起炖汤喝。
因为从中医的角度上来看有“以形补形”的说法，所以如果是要用于治疗头晕的话那么建议可以用天麻来炖猪脑、鱼头等食材，这样可以为人体补充更多的营养物质，从而能够起到更好的效果。
另外，鸽子味咸、性平，也同样具有补中益气、祛风解毒的作用，所以平时在生活中也会常常用天麻炖鸽子来治疗头晕。
