米粉开封后的使用时间有规定。大部分包装都有明确规定，开封后一个月内用完。开封后1个月以上应丢弃。值得提醒的是，包装上的有效期为未开封且适宜存放条件下的日期。一旦打开，此日期将无法使用。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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鲜湿米粉怎样保鲜防腐？
1、买新鲜的就行了，放在保鲜柜里，可以保存三天左右。湿米粉存放最不方便，保质期很短。人们一般用竹篓盛米粉，用湿毛巾盖住。在这种情况下，它们可以通过竹篮“通风”，并且可以用湿毛巾将微量释放出来。在“保湿”的环境下，米粉可以保存18到24小时以上。
2、超过时间会变短而碎，或干燥而难以下咽。吃米粉的时候应该用温水弄湿双手，以免粘手。新鲜的湿米粉放在保鲜柜里可以保存三天左右。
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泡干米粉要几个小时
1-2小时。干米粉在烹饪前需要浸泡。用冷水浸泡1-2小时，这样可以缩短后续的烹调时间，让米粉更入味。煮熟的米粉需要煮两次。第一次在沸水中煮5到10分钟，取出备用，将汤包加入汤底，第二次加入米粉煮。
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干米粉可以提前一个晚上泡吗
建议浸泡一夜后不要继续吃干米粉。如果干米粉浸泡两个小时以上，很容易变质，还会滋生一些微生物。当这些微生物生长繁殖时，米粉就会腐烂变质。吃的时候切记不要吃腐烂变质。否则会对人体造成一定的伤害，轻则腹泻，重则食物中毒，造成严重后果。
