玉米是生活中很常见的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会煮着吃的，这样吃起来香甜可口，鲜嫩多汁，味道很不错。煮玉米也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，不同煮法花费的时间是不一样的，普通锅要十五分钟左右，电饭煲要二十分钟左右，微波炉十分钟左右等。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
煮甜玉米为什么要放盐？
1、提味
煮玉米时加盐可以使玉米的味道更甜，而且有点咸，可以使味道更丰富，味道更香。
2、杀菌
食盐具有一定的消毒杀菌作用。虽然高温煮玉米也可以杀菌，但加盐可以双倍杀菌，起到更好的消毒杀菌作用，更好的保障食品安全。
2
如何判断玉米是否煮熟
1、看颜色
熟玉米的颜色会变深。一般来说，生玉米会呈现出一点白色，而熟玉米会褪色一点白色并变黄。
2、捏手感
煮熟的玉米在煮熟后会失去脆性。生玉米用手捏时通常是多汁的，而熟玉米摸起来只是软糯的。
3、尝口味
生玉米中含有大量淀粉，因此，如果是未成熟玉米，则会有少量淀粉味或生味，这也是判断玉米成熟与否最直接的方法。
3
玉米减肥的原理
1、丰富的膳食纤维
玉米含有大量的膳食纤维，可以滋润肠道，排出肠道毒素，从而达到瘦腹的效果。此外，膳食纤维会在肠道内膨胀，从而增加饱腹感。
2、镁元素促消化
玉米中所含的镁也有利于胃肠蠕动，帮助消化和吸收，并促进废物在体内的排泄。
3、玉米须利尿功效
玉米须味道甜美，性质平坦。具有利尿、消肿、降压、止血、利胆等作用。因此，玉米的利尿作用可以消除身体水肿。想减肥的人可以在汤里喝。
