在手术之后饮食方面可以吃鱼，有助于补充蛋白质，加快手术之后的身体恢复，并不是属于禁忌的食物，可以不用太过担心。关键要注意手术之后不要吃辛辣刺激性的食物，或者抽烟饮酒，否则不利于愈合。对于手术局部的伤口要注意保持卫生清洁，防止出现感染的现象，如果存在有局部明显疼痛和搔痒的症状，需要进行检查，确诊具体的病因再考虑针对性治疗，同时要注意使用碘伏，对局部的伤口进行消毒处理，以免出现感染，容易影响到愈合，甚至导致症状加重。

补充营养

三文鱼中蛋白质、脂肪酸、矿物质和维生素的含量都很丰富，因此食用的时候可以补充营养成分。

缩短伤口愈合时间

手术口的肌肉组织生长快，那么伤口的愈合就会比较短，因此食用三文鱼的话可以缩短伤口的愈合时间。

促进皮肤愈合

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，可以促进肌肤组织的合成，有促进皮肤愈合的人作用，防止出现伤口崩开的情况。

促进肌肉组织生长

三文鱼中的锌元素可以增强新陈代谢，促进肌肉的合成，而丰富的蛋白质可以为肌肉合成土工原料，因此具有很好的促进肌肉组织生长的作用。

消化系统手术人群，经历了消化系统手术的人群不能直接吃三文鱼，此时需要想食用易消化的流食，而后半流食，最后才能吃三文鱼。