火龙果是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃火龙果。火龙果除了直接生吃，也可以加热吃，加热吃可能会导致部分营养流失，但是还是会有一部分营养的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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火龙果可以加热吃吗？
火龙果可以加热吃。
但是，需要注意的是，加热温度不宜过高，建议保持在70℃以下，因为过热容易导致火龙果中丰富的营养成分，如维生素C、花色苷等遭到破坏。其中，花色苷是一种抗氧化剂，具有抗衰老、抗自由基等作用，并且可以在一定程度上起到美化和保湿皮肤的作用，而火龙果对温度敏感，高温会导致其大量流失。
火龙果是一种低热量水果，富含水溶性膳食纤维，是想减肥的人的好选择，还可以防止便秘。火龙果富含植物白蛋白，可以解毒、保护和修复胃壁。
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火龙果外皮长白毛里面没烂还能吃吗
火龙果外皮长白毛了一般不可以吃。
这种情况通常表明火龙果已经开始发霉。虽然火龙果的内含物目前没有受到影响，但细菌可能已经侵入火龙果内部。如果你继续进食，可能会导致霉菌进入体内，引起胃肠道不适，诱发急性胃肠炎，还可能导致其他疾病。
每个人在日常生活中都应该注意自己的饮食。最好不要吃不新鲜的蔬菜、水果或其他食物。当发现食物变质时，建议及时丢弃，以免影响健康。
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火龙果的营养价值
1.预防动脉硬化、抗衰老、抑制痴呆症的发生
火龙果的花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂，可有效防止动脉硬化，从而预防因血栓形成而引起的心脏病发作和中风；还能对抗自由基，有效抗衰老；预防细胞变性和抑制痴呆。
2.排毒解毒，保护胃壁
火龙果富含植物性白蛋白，在普通蔬菜和水果中很少见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，起到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。
3.美白减肥
火龙果含有丰富的维生素C美白肌肤，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌的作用。
4.预防贫血
火龙果中的铁含量高于普通水果。铁是制造血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素。摄入适量的铁质也可以预防贫血。
