桃胶是一种具有足够水溶性的固体天然树脂。它会吸水，在清水中浸泡时会变软。煮好的桃胶不仅含有丰富的蛋白质和糖，还含有大量的水分。因此，它不适合长期储存。如果你把煮好的桃胶放在冰箱里，它可以保存大约3天，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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桃胶要炖多久才最好？
一般浸泡过的桃胶可以炖20-30分钟，最长的进补时间在30分钟以上。
桃胶中含有半乳糖、鼠李糖α-葡萄糖醛酸等营养成分如果短时间炖煮，桃胶的营养成分没有完全炖煮，口感不够软，但如果炖煮时间长，桃胶容易融化，味道不好，一般可以炖20-30分钟。
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煮好的桃胶吃不完怎么保存
密封冷藏保存。
如果煮好的桃胶没有食用，建议可以用保鲜膜密封，冷却后存放在冰箱中，以防止桃胶接触空气中的细菌，减少桃胶中水分和营养物质的损失。一般来说，如果保存得当，它可以保存约2天，但一般建议立即食用和烹饪桃胶，以品尝到桃胶的最佳味道和营养价值。
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桃胶发多了冻了一个月还能吃吗
不建议吃了。
将泡发的桃胶清洗干净，沥干水分，放入容器中密封保存。放入冰箱冷藏室保存即可。泡发的桃胶只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，无需冷冻。一般来说，泡发的桃胶放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。
已经泡发的桃胶，我们也要掌握保存的方法，这时候首先可以把桃胶装到密封的容器中，然后放到冰箱里进行冷藏，不过在一周之内吃完桃胶才行，否则也是会产生变质的情况。
