桃胶一般都是炖着吃的，可以起到很不错的功效与作用，很多人都会在家炖桃胶吃，尤其是女性朋友们，桃胶煮的时间不能太长，如果煮久了化了，就说明桃胶的品质不太好，但是不一定是假桃胶。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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桃胶泡多久合适？
根据情况看。
桃胶的主要成分是大分子糖，不易溶于水。然而，由于其良好的吸水性，桃胶的体积可以达到原来的10倍以上，但要达到这个水平需要很长时间。
桃胶发泡的时间与发泡时的环境温度有关。在常温天气下，起泡时间会更快，约为10小时，但在寒冷天气下，可以浸泡24小时甚至更长时间，所以桃胶起泡的时间要根据具体情况确定。
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牛奶煮桃胶的正确做法
配料：10克桃胶、一袋牛奶、2粒干豆、8个桂圆、1茶匙红糖。
步骤：
1.桃胶牛奶的做法是用桃胶洗头发，浸泡12小时以上，挑出杂质；
2.去壳去核的桂圆干，洗净去核的枣，放入碗中，加入红糖和碎桃胶，然后加入一些水；
3.放入已经煮开的锅中，炖30分钟，然后倒入常温牛奶。
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桃胶一煮就煮化了是假桃胶吗
不是假的。
桃胶煮久了之后容易化掉、变成水，这说明桃胶的品质比较差，含有的营养成分含量低，可能是因为产桃胶的桃树树龄比较小，也可能是因为这是雨后流出的第一批桃胶。
一般品质好的桃胶，都是老桃树产的，并且不是下雨后桃树吸收大量水分之后分泌出来的被稀释了的第一批桃胶，煮出来颜色深、不易煮成水、口感Q弹，且能够膨胀很大。
