琥珀色。

桃胶是一种从桃树树皮分泌的红棕色或黄褐色胶质物质。好的桃胶在浸泡20-30分钟后颜色仍然是琥珀色。品质较差的桃胶如果煮得太久，很容易融化成水，仍然可以食用，但它的味道和口感都不是很好。质量好的桃胶颜色深，不易煮成水，口感也比较Q弹。

桃胶熬久了融化了是正常的，但是这种桃胶一般品质不太好。

桃胶浸在头发里。去除杂质后，将其放入锅中炖煮。一般来说，烹饪时间最好控制在20-30分钟内。桃胶煮太久容易从固体变为液体，不易食用。煮过的桃胶类似果冻颗粒。如果在锅中煮太久，它很容易融化成水，仍然可以食用，但口感和味道都不是很好。质量好的桃胶颜色深，难以煮成水，口感更Q。

桃胶无法补充胶原蛋白。

桃胶是一种从桃树树皮分泌的红棕色或黄褐色胶质物质。它属于多糖食品，不含胶原蛋白，因此不能补充胶原蛋白。桃胶是一种植物水溶性纤维，主要由碳水化合物组成，胶原蛋白主要由蛋白质组成。因此，在吃桃胶时不能补充胶原蛋白。你应该吃适量的桃胶。吃太多桃胶可能会导致胃肠道负担加重、腹胀腹泻和其他不良症状。