车厘子一般买大的会更甜更好吃，但是，相对价格也会越贵，所以中等大小的车厘子性价比会更高一些，通常买JJ级的车厘子就可以了。

与普通的厘米和毫米测量方法不同，车厘子的尺寸是根据L、XL、J、JJ和JJJ的规格确定的。

L-J的尺寸很小，和一角硬币差不多大小。果汁不够。运到中国很容易干燥。

JJ大小适中，市场上大部分流通都属于这种规格，价格合理，水分充足。

JJJ的尺寸是切里基的顶部，又大又肥又甜。如果你想拥有一个奢侈品，你必须选择它！

1、做果酱

车厘子做果酱很好吃，制作时可以把它洗净，去掉蒂和核，然后切成两半，加入适量食用盐和白糖腌制两小时，然后再倒入锅中熬制，熬开以后加入适量的红酒，调匀以后接着熬，直到汁液变得粘稠以后就可以关火，降温以后取出装在干净的瓶子中密封起来，想吃的时候取出直接食用即可。

2、酒渍车厘子

酒渍车厘子很好吃，平时可以把新鲜的车厘子用清水冼净，然后再把它表面的水分去掉，从中间一分为二，装入到干净的玻璃瓶子中，加入适量的白糖再倒满白酒，密封保存，过三十天以后取出吃车厘子喝酒就可以，不过每天的饮用量不宜过多，能起到补血和祛风除湿等多种功效。

3、车厘子蛋糕

车厘子蛋糕也很好吃，在制作时要把适量的车厘子洗好以后，切成小丁，再把蛋黄玉米淀粉和白糖与奶油和牛奶与低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊，打匀以后把车厘子块放入到蛋糕糊中，再倒入模具，入烤箱烤熟取出即可食用。

一箱大多只有几个坏果，这个是正常的。

车厘子营养丰富，富含维生素A、维生素C等维生素，富含铁、钙等微量元素，适量吃车厘子可以补充人体所需的维生素、微量元素等，有增强体质、补血等功效，而且车厘子中还含有花青素、原花青素、叶黄素等成分，具有抗氧化、延缓衰老、保护视力等功效。

需要注意的是，车厘子含有大量的膳食纤维，过量吃可能会加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛等症状；此外，容易腹泻的人群应该少吃或不吃。