菠萝味道酸甜爽口，但含有大量菠萝酶，菠萝酶是一种能分解食物中蛋白质的物质，对人体口腔黏膜造成显著刺激，导致人体口腔麻木酸痛。将菠萝浸泡在盐水中可以降低其中菠萝酶的活性，这可以在一定程度上预防人类过敏。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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菠萝在冰箱里能放几天？
2天左右。
一般来说，不建议将菠萝储存在冰箱中。菠萝是热带水果，不适合在低温下储存。不建议对完整的菠萝进行冷藏；
切好的菠萝容易滋生细菌，容易变质。冰箱里的温度可以有效抑制细菌的增殖，从而延长菠萝的储存时间。一般情况下，如果切好的凤梨保存良好，在冷藏条件下可以储存2天左右。
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菠萝泡盐水的正确做法
1.将菠萝去皮，去掉刺，去掉胡须，切成滚刀块。
2.同时，在清水中加入适量的盐，搅拌均匀。
3.盐溶解后，将菠萝块放入盐水中浸泡约30分钟。
4.在最终消费之前，在消费之前用清水冲洗。如果它很麻烦，你也可以不洗就直接吃。
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菠萝泡盐水泡了30分钟会变甜吗
一般都会变甜。
食盐中的钠离子是第一主要基团的阳离子，具有抑制苦味的作用。因此，菠萝浸泡在盐水中，必然会变得更加芳香和香甜。
盐水可以分解我们菠萝中的一些有机物质。菠萝分解后，味道会变得更好。当我们吃没有浸泡过的菠萝时，我们会感觉更涩。菠萝浸泡在盐水中会更香更甜，味道也更好。
