通常情况下，春笋的嘌呤不高。

具体情况分析如下：

嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，也是人体必需的能量物质，当人体的嘌呤紊乱时，一般会导致尿酸升高，进而引起痛风，严重时还会导致肾衰竭。食物根据嘌呤含量的高低通常可以分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物，100g食物中嘌呤含量低于50mg为低嘌呤食物，含量在50-150mg之间的食物是中等嘌呤食物，超过150mg的食物为高嘌呤食物，而100g春笋中一般含有29mg嘌呤，因此春笋的嘌呤不高。此外，春笋含有丰富的膳食纤维、氨基酸、胡萝卜素等人体所需的营养成分，适量吃春笋，不仅能补充维生素，还能提高免疫力。

不建议一起吃。

这是因为豆腐含有硫酸钙，而春笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

若一次性摄入过多，可能会增加胃肠道负担，导致摄入者恶心、呕吐、腹胀等不适症状，不利于机体健康。此外，若摄入者对笋和豆腐过敏，则不建议将笋和豆腐一起吃，以免出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状，避免危害机体健康。

1.不要贪婪

春笋有一种冷而甜的味道，属于发制品的范畴。它们富含粗纤维，如果一次摄入过多，可能会导致旧疾病复发或使现有疾病恶化。因此，有必要控制春笋的食用量，每顿最好不要吃一半以上，也不宜一次全部食用。

2.先把水烧开

在煮春笋之前，最好用沸水烫2分钟或更长时间，以软化春笋中的粗纤维，帮助消化。开水还可以去除春笋中的涩味和草酸，使它们吃起来更清爽，而不用担心食用春笋会导致结石。

3.不适合空腹进食

春笋含有大量的粗纤维，空腹食用时会刺激胃黏膜。吃东西之前，吃几口米饭或喝一些热汤来保护胃壁。

4.不适合与生的或冷的食物一起食用

春笋不易消化，生冷食物也很难消化。两者同时食用会对胃肠道造成双重刺激，导致胃肠功能障碍，并引发胃肠不适。

5.警惕过敏

春季是过敏的高发期，竹笋中含有大量难以消化的粗纤维以及草酸。大量食用可能引发过敏性疾病，如哮喘、皮炎、过敏性鼻炎和荨麻疹。因此，在吃春笋时，你应该先尝少量，如果你出现过敏反应，立即停止食用。