发霉的玉米即使煮熟了，也不能吃。由于玉米已经发霉，这表明它已经被微生物污染，无论经过多少加工都不能食用。

玉米是一种全谷物食品，是粗粮中最好的。它的血糖指数较低，含有所有天然营养素，如维生素C、膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇、植酸、酚类和其他植物化学物质。补充营养物质可以促进肠道蠕动，加快粪便排泄，预防和治疗便秘。但是应该选择新鲜的玉米。吃发霉的玉米不仅对身体有害，甚至可能引起腹痛、恶心等不适。

建议将购买的玉米存放在清洁通风的环境中。如果长期放置，玉米中的营养物质和味道可能会受到影响。因此，有必要尽快食用，以确保身体吸收更多的营养。

不正常,坏了。

玉米酸的时候通常是不可食用的。玉米是一种富含碳水化合物的谷类食品，如果储存不当，很容易变质。腐败通常是由腐败引起的。如果在闻或吃的时候食物的味道出现异常变化，一般不允许继续吃，否则会对身体健康产生不利影响。

玉米含有丰富的营养物质，如胡萝卜素和核黄素。然而，玉米变质后，不仅味道变差，有酸味，而且营养物质也会流失变质。食用后可能刺激胃肠道黏膜，甚至引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。因此，如果发现玉米味道偏酸或玉米表面腐烂发霉，一般不建议继续食用，以免食用后出现不适症状。

完全可以带。因为玉米不属于乘坐旅客列车(包括高铁及动车)严禁携带的物品。

玉米富含镁，硒等元素，可抑制肿瘤的生长。玉米中还含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞呼吸，清除组织内的废物，常食具有健脑的功效。玉米中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，加速排便，便秘患者可适当多食用。玉米油中富含维生素A，维生素E，卵磷脂，亚油酸等营养成份，常食具有降低胆固醇的作用，尤其适用于体质肥胖的患者。