钱是衡量小龙虾重量的一个单位，一钱大概是5克重。市面上售卖的小龙虾规格一般分为三种，一种是234钱的，一种是456钱的，还有一种是789钱的。小龙虾并不是越重就越好，当然重量太轻了也不好，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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小龙虾用电饭煲怎么加热好吃？
将冷藏好的小龙虾放在电饭煲的蒸架上，在锅底加入适量的水，按下烹饪功能按钮，等待大约15分钟。
小龙虾含有一定的营养成分，营养价值相对较高，一般可以适量食用。小龙虾是一种海鲜食品。它富含蛋白质、维生素B、氨基酸等营养素，以及硒、硫和铜等更多矿物质。适量食用可以为身体补充一定的营养。小龙虾中的氨基酸含量可以为身体补充一定的能量。但在吃小龙虾时，将其彻底清洗和煮熟是很重要的，不建议过度食用。
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小龙虾怎么挑选
1.小龙虾虾壳硬，呈青色光亮、眼突、肉结实、味腥，则是优等品质的龙虾。
2.小龙虾背部红亮干净，再翻开看腹部和爪的绒毛，如果是白净整齐，基本就是干净水质养出来的。
3.外表暗红色，肚下发黑，是阴沟之类的浑水长大的，较脏;外表发红或发青，体格强壮，是从河中和湖中捕捞的小龙虾，比较干净。
4.捏一下小龙虾的背部，健康的小龙虾手感硬实，如身体软塌塌的小龙虾尽量不要，并且要选择没有断肢的小龙虾。
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小龙虾油炸后能放多久
根据实际情况而定。
小龙虾油炸之后可以保存过长时间，和小龙虾保存方式有很大关系，一般要是将其置于常温保存，由于小龙虾的蛋白质、维生素、脂肪等含量比较高，放置太长时间容易变质，一般不能隔夜，需要当天吃完。
但要是将其装好之后密封放进冰箱冷藏，那么在冰箱的低温条件下，可以抑制小龙虾细菌以及微生物滋生，从而可以保存比较长的时间，一般可以保存2-3天左右。
