速冻粽子从冰箱中拿出来时,内部的水分已经结成冰块,表面也有一层冰霜,若是直接煮的话也可以,只是其口感上有所降低,且烹饪时间长,而解冻的过程中能够使内部冷气散发,再烹饪的话,能够使粽子受热均匀,慢慢升温,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
1
速冻粽子高压锅煮多久才会熟?
1、高压锅需要10分钟。一般来说,普通锅的煮20-30分钟就会熟了,若是用高压锅煮的话,时间较短,只需要10-15分钟,另外,可以用手按捏粽子表面,有明显的回软证明粽子熟了。
2、粽子不解冻可以煮。速冻粽子从冰箱中拿出来时,内部的水分已经结成冰块,表面也有一层冰霜,若是直接煮的话也可以,只是其口感上有所降低,且烹饪时间长,而解冻的过程中能够使内部冷气散发,再烹饪的话,能够使粽子受热均匀,慢慢升温,煮出的粽子口感软糯、味道清香,一般建议从冰箱取出粽子后,放在阴凉处解冻即可。
2
速冻粽子怎么吃
1、蒸粽子
1.在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。
2.将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3.加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。
2、煮粽子
1.先将水煮沸。
2.将粽子浸没在沸水中。
3.加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。
3
高压锅煮粽子的方法与步骤
1、高压锅煮粽子,首先选择正规的厂家生产出来的高压锅,认真的去检查排气孔是否比较通畅,然后再放到炉子上去烹饪食物,加热过程当中绝不能够开盖,避免出现安全事故。
2、把包好的粽子整齐放在高压锅内,放上隔板,上面再压几块干净的石头防止跑米,锅内留有足够空间。
3、高压锅内放水量与最上层粽子齐平,把高压锅放在火上,待排气阀排气后转成小火,继续煮30分钟即可,可等待自然放气,这样焖20至30分钟粽子味道更好。