蓝莓是生活中比较受欢迎的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃蓝莓。超市买的蓝莓大多都是盒装的,这种蓝莓也是需要清洗干净之后再吃的。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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超市里买来的蓝莓是盒装的还用洗吗?
需要洗干净再吃。
市场上的蓝莓主要分为野生蓝莓和种植蓝莓,但食用前都需要清洗,因为野生蓝莓携带大量灰尘和细菌物质。直接食用可能会引起腹痛、腹泻、便稀等不适症状,不利于人体健康。种植的蓝莓不仅携带大量的灰尘和细菌,还含有大量的农药化学成分,食用蓝莓不利于人体健康,因此一般建议食用前清洗干净。
如果是野生的蓝莓,可以不用洗直接吃,但是如果是人工种植的,建议用盐水浸泡后再吃。清洗蓝莓尽量不要破坏果皮上的果粉,果粉中含有丰富的花青素,花青素的营养物质比较丰富,对人体有一定的益处。
用盐水浸泡蓝莓是为了去除表面的杂质或者农药残余,起到消毒杀菌的效果,野外的蓝莓一般是没有农药的,所以可以不清洗直接吃,也可以用清水轻轻漂洗一下去除表面的灰尘。
清洗蓝莓的水温不宜过高,温度过高,花青素会失去活性,维生素也会流失,建议水温不高于40℃。
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蓝莓能用热水洗吗
超市成盒的蓝莓,在吃之前需要清洗。
需要保存的蓝莓如果清洗了,之后就很容易腐烂变质,因此超市卖的蓝莓是不会提前清洗的,所以买到的蓝莓要记得清洗干净后再吃,以免有灰尘、细菌、农药等物质残留,食用后危及健康。
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哪些人不适合吃蓝莓
对于蓝莓过敏人群、血糖较高人群、脾胃较为虚弱人群等人群不建议吃蓝莓,以免出现不必要的麻烦。
1、对蓝莓过敏人群:蓝莓属于一种常见的水果,其中的营养物质较为丰富,如果对蓝莓有过敏性药的是不建议吃的,以免出现过敏。
2、血糖较高人群:蓝莓中的含糖量是相对较高的,100克蓝莓中含有9.7克的糖分。血糖较高人群或者是存在糖尿病人群,不建议吃蓝莓。
3、脾胃较为虚弱人群:蓝莓属于凉性水果,如果脾胃较为虚弱是不建议吃的,以免在进食后出现腹泻、腹痛等症状,对正常的生活造成影响。
除此之外,对于患有肾脏方面的疾病人群也要避免吃蓝莓,比如肾结石、肾盂肾炎等,避免导致肾脏的正常代谢受到影响。