粽子的吃法比较多,大多数人都是放水里面煮着吃的,也可以蒸着吃等。粽子一次做太多,吃不完建议放冰箱冷藏或冷冻保存,如果没有冰箱,也可以放凉白开水浸泡保存,短时间内不会坏掉。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
1
粽子吃不完用水泡可以吗?
可以。
水泡法,这方法算是老方法了,以前没有冰箱时,人们主要通过这个方法保存粽子。而这个方法保存也很简单,只需要准备一个比较深的干净容器,放入稍多凉白开水,再放入粽子,每隔一两天就换一次水,食用时先从最底下开始拿起,这个方法保存一周基本没问题,并且粽子的口感和味道也不受影响,所以如果剩余粽子不多,想要尽快食用完可以选择这招。至于为什么要使用凉白开呢?因为凉拌开里干净卫生,不存在洗净,更适合用来保存粽子。
2
粽子吃不完能煮成汤吗
可以。
第一种做法:我们可以做成粽子甜酒汤,名字听着就十分清甜,做法和酒酿汤圆相似。做法也不难,先把粽子切成小丁,放在煮好的甜酒汤里,再加入搅拌的鸡蛋液,再次烫熟煮成蛋花之后就可以出锅一起吃啦,煮开之后,大部分酒精已经挥发,余留下淡淡的酒味可以解腻增香,汤浓味美,十分清甜。
第二种做法:我们也可以做成红豆粽子汤,将熟粽子切成小丁,牛奶倒入锅中,加入红豆沙,小火边煮边搅匀,锅内微煮开后,加入粽子丁,改中火煮一两分钟后关火即可。
3
粽子放冰箱可以放多久
1.熟粽子
煮熟的粽子放在冰箱的冰柜里,可以保存2周,但不能保存太久。它们需要在两周内吃掉。
2.速冻粽子
如果是速冻粽子,应该在-18时存放在冰箱里℃三个月。
3.自制粽子
现在卖的粽子保质期最短,大概3天,最多一周。
4.真空包装粽子
室温储存的粽子,即真空包装的粽子,市面上标注的大多是6个月或9个月,但也有少数真空粽子标注的是1年或18个月。记者随机抽查了8种真空粽子,均显示其中不含防腐剂,也未发现添加剂的影子。