折耳根就是鱼腥草，两者没有区别，指的是同一种植物，只是不同地区叫法不一样而已。折耳根属于三白草科的腥臭草本植物根茎伏地生长，表面带有根茎。

折耳根具有清热解毒，开胃理气的功效，并且还能利尿消肿。折耳根可以当做菜来吃，可以炒着吃，可以做汤，也可以凉拌，折耳根的营养价值是非常高的，含有大量的蛋白质、脂肪以及丰富的碳水化合物，有一定的抑菌作用，能够提高身体的抗菌抗病的能力，可以提高身体的免疫能力。

因为折耳根的腥味比较严重，所以在服用折耳根的过程中，可能会引起恶心、呕吐以及口腔异味、口臭等等。

折耳根中含有马兜铃酸，对肾脏有一定的损害，所以长期过量的服用折耳根，可能会导致肾损害，甚至出现慢性的肾功能衰竭。

对于孕妇、儿童、老年人也应该限制折耳根的摄入，因为折耳根属于寒性的药物。对于儿童、孕妇、老年人都是有一定的影响。