一般是生的。

内酯豆腐不同于传统的豆腐制作工艺，其口感和营养也不同。如今，内酯豆腐可以在超市或菜市场直接购买。例如，这些内酯豆腐需要在购买后进行处理，只有在烹饪后才能食用。因此，内酯豆腐不能在购买后直接食用。它必须煮熟，只有彻底煮熟后才能食用。

内酯豆腐的吃法有很多种，但必须注意的是，在食用之前必须将其彻底煮熟。你不能生吃。你可以选择用内酯豆腐煲汤。这是最有营养和最简单的吃法。当然，你也可以用内酯豆腐来炖它。它营养丰富，味道鲜美。无论你用哪种方式吃，你都需要煮内酯豆腐，这很关键。

1.撕下表面的塑料薄膜

我们从市场或生鲜超市购买的内酯豆腐基本上都是用塑料盒包装的。在将内酯豆腐制作成菜肴之前，我们需要将其取出。如果不注意正确的方法，内酯豆腐很容易腐烂，无法保存完整的形态，因此必须掌握正确的方法。首先要做的是撕下包装盒表面的塑料膜，这是第一步。

2.倒内酯豆腐

撕下表面的面膜后，用剪刀对角切开盒子底部，让它呼吸空气。吸入空气后，将盒子倒置，将内酯豆腐扣出来。如果你不用剪刀剪小孔通风，小孔会很紧，不容易取出。但是，如果它们暴露在空气中，很容易将内酯豆腐翻过来，倒出来的豆腐也比较完整。

3.注意取出内酯豆腐

事实上，取出内酯豆腐是相对容易的，只要你掌握一些技巧，但取出那块豆腐时不要太匆忙或太随意，因为如果你不能掌握正确的技巧，豆腐会变得腐烂，无法保持完整，从而使菜肴失去美感，所以我们在取出内酯豆腐时应该小心并掌握技巧。

1.促进消化

它含有多种微量元素。豆腐中含有铁、钙、磷、镁等微量元素，其中，豆腐中的糖、植物油和优质蛋白质有助于消化。

2.增进食欲

豆腐是一种补益清热的食物。经常吃豆腐可以增加营养，帮助消化，增加食欲，帮助牙齿和骨骼的生长。

3.补钙

除了蛋白质，豆腐还可以为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等，可以帮助孕妇补充钙，促进钙的吸收。

4.增强免疫力

豆腐是一种大豆制品，因此它也具有大豆的大部分营养价值。它是孕妇天然的植物蛋白，可以补充孕妇所需的营养，增强孕妇体质，提高免疫力，对孕期的妈妈有很好的保护作用。

5.预防心血管疾病

豆腐富含蛋白质，是一种完整的蛋白质。它不仅含有人体必需的八种含氮酸，而且其比例接近人体需要。它有很高的营养价值。它可以降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。