1.煮汤:锅中加入适量水烧开，然后放入火锅小丸子，煮至小丸子浮起来，再根据个人口味加入一些白菜、生菜、豆腐等蔬菜，煮一遍就可以出锅调味，吃起来味道清淡，营养丰富。

2.烧烤:火锅丸子也可以作为烧烤的食材。烤好后，撒上适量孜然、花椒、盐等调味料，也是非常好吃的，但是在烤之前最好是在丸子上用叉子戳几个小孔。

方法一：将火锅丸子的包装清理干净，如无包装可放入保鲜盒;将包装好的火锅丸子放入-18°C冰箱冷冻室。如果火锅丸子已经储存了一段时间，你可以在储存之前加热它们。请尽量不要超过三天

方法二：手工制备后，家庭有两种保存方法。一种是蒸熟，在阴凉处晾干。夏季可保存3天左右，冬季可保存15天左右。另一种方法是将其蒸熟，然后冷却，包装以便快速冷冻。它将保持在零下18度以下大约一年。如有条件可真空储存。时间越长，保留的味道越好。

你在吃火锅的时候吃了没有煮熟的牛肉丸。这种情况如果牛肉里没有寄生虫的话，你吃生的也没有问题，但是如果吃的牛肉里面有寄生虫，如果没有煮熟，那么有可能会被传染上寄生虫，以后需要注意了，一定要吃熟肉。你偶尔吃这一次应该是问题不大的，因为人体都是有免疫力的，你不用特别担心。