1、如果洋葱发芽可以吃,存储时的洋葱,必须让洋葱在非常干燥的地方,一般看到洋葱放在市场很长一段时间,但是它不会发芽,因为他们经过干燥处理,所以它不会发芽或腐烂的,通常洋葱一般应在15摄氏度会发芽,种植绿色作物发芽的洋葱或洋葱,对人体不会有伤害,是可用的。

2、但发芽的洋葱营养会有一些变化,将洋葱发芽后营养的增长,导致营养下降,洋葱发芽会影响其商品价值,他将成为一个特别的热,所以想重放洋葱,最好是放在通风、干燥的地方,尽量避免让它发芽。

洋葱泡红酒最好在一个月内就喝完，保存的好的话最多最多不要放置超过三个月。因为它的保质期很短，很容易变质，放太久就不好了。用洋葱浸泡红酒时，会引起红酒与空气中的洋葱和细菌发生反应，大大缩短了红酒的保质期。因此，浸泡后，将其放入冰箱中并尽快饮用。

洋葱应该储存在远离潮湿的容器中。最好的储存方法是将它们悬挂在干燥、通风、远离阳光直射的地方。如使用网兜或废弃的尼龙袜洗净，将洋葱装入其中，用绳子扎紧口，悬挂在黑暗通风处，可防潮、防腐。请注意，一旦洋葱被切下，即使用保鲜膜包裹并保存在冰箱里，它的营养也会因氧化而迅速流失。因此，最好是切多少洋葱就切多少，避免切完后储存起来。

洋葱也是容易发芽的蔬菜，虽然发芽了可以食用，但是味道和营养价值会降低，所以要注意保鲜方法哦。