螃蟹和虾一般需要蒸15分钟到20分钟左右。

1、螃蟹中含有维生素A、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等多种营养物质，蒸螃蟹是以螃蟹作为主要材料的一种美食，但对于脾胃虚寒的人群要尽量少吃，因为螃蟹属于性寒类的食物，如果食用后可能会出现腹胀、腹泻等症状。另外患有腹泻、胃病、伤风时也不可以吃蒸螃蟹，否则会使病情加重，同时，患有动脉硬化、冠心病、高血压者也要尽量少吃蒸螃蟹，以免使胆固醇增高。

2、清蒸虾是以虾为主的一种食物，味道比较鲜美，具有养血固精、通乳抗毒、补肾壮阳、益气滋养、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等多种功效，虾属于海鲜类食物，如果属于过敏体质要尽量避免食用，从而避免给身体带来不利的影响。

视具体情况而定。

螃蟹和葡萄一起吃有两种情况。一是没有回应。如果没有反应，多喝水，适度运动，加强新陈代谢；如果有不适，判断不适的程度。如果只有轻微的腹胀和腹泻，请观察。如果有强烈的不适，请立即寻求医疗建议，并在专业医生的指导下进行治疗。

吃大闸蟹时，尽量不要与含有单宁酸的食物、暖食、冷食和高脂肪食物一起吃。具体内容如下：

1.含有鞣酸的食物：如柿子、葡萄柚、梨、柠檬、橙子等。蟹肉富含蛋白质。当它遇到鞣酸时，会凝固成单宁酸蛋白，导致食物留在肠道内发酵，导致食物中毒，如呕吐、腹痛和腹泻。

2.温热性食物：如羊肉、泥鳅、南瓜、扁豆等。大闸蟹性寒。与温热食物一起吃可能会损害脾胃。

3.寒性的食物：如西瓜、兔子、冬瓜、鸭肉等。大闸蟹是冷食。一起吃可能会导致腹痛、腹泻和其他症状，因为冷食物过多。

4.脂肪含量高的食物：如花生、猪肉、猪肝等。如果大闸蟹与脂肪含量高、含有大量不饱和脂肪酸的食物一起食用，会降低大闸蟹的营养价值。因为高脂肪食物通常是油腻的，冷大闸蟹可能会引起腹泻。

此外，建议脾胃虚弱的人少吃大闸蟹。毛蟹在自然界是寒冷的。多吃会引起腹痛和腹泻。吃大闸蟹时，你可以蘸上姜醋汁，以帮助减少大闸蟹的感冒，避免不适。