大闸蟹黄多一点。

梭子蟹和大闸蟹属于蟹类。这两种螃蟹都富含蛋白质、维生素、矿物质和其他营养素。适量食用有利于人体的生长发育。

然而，这两种味道略有不同。梭子蟹更大，肉更多，而大闸蟹的蟹子更多，肉更少。每个人都有不同的品味和爱好。建议您可以根据个人喜好选择自己喜欢的食物。

大闸蟹死了3个小时是不可以吃的。

大闸蟹死后3小时最好不要吃，因为活大闸蟹可以通过新陈代谢代谢细菌，而死大闸蟹则不会。此外，随着大闸蟹死亡时间的延长，大闸蟹体内积累的组胺会越来越多，毒素也会越来越多。即使螃蟹煮熟了，毒素也不会轻易被破坏。因此，如果螃蟹的死亡时间太长，不要吃它们。

在吃死螃蟹之前，你必须注意螃蟹的质量，不应该变质。此外，死大闸蟹的味道也不那么鲜嫩。烹调时通常不蒸，通常用棕色酱汁处理。死大闸蟹可能会产生组胺，组胺具有一定的毒性。如果人们吃了它，会引起呕吐、腹痛和腹泻。如果出现这种症状，建议立即去医院治疗。

新鲜毛蟹营养丰富，含有多种维生素。其中，维生素A含量高于其他陆生和水生动物。维生素B2比肉类高5-6倍，比鱼类高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量是普通鱼类的6-10倍。大闸蟹的壳除了富含钙外，还含有蟹红色素和蟹黄素。平时可以吃新鲜的大闸蟹。

不要廉价吃死大闸蟹，以免不适。

都是很好的食物。

梭子蟹和大闸蟹都属于蟹类，两种蟹都含有非常丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适量食用对人体的生长发育来说都具有一定的好处。

只是两者吃起来口感有稍许不同，梭子蟹的个头大，肉比较多，而大闸蟹的蟹黄较多，肉比较少。每个人的口味爱好都有所不同，建议可以根据个人的爱好来进行选择自己喜欢吃的。