一般来讲，果肉是深绿色的比较好，外皮接近土黄色。

选择购买颜色稍深一点，外皮贴近大地的黄色，蒂部是绿色的。如果水果只有一部分是软的，那就是腐烂了。蒂部周围的颜色是深色的，说明猕猴桃是甜的。猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色稍浅。

猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色稍浅。

看看猕猴桃的颜色，猕猴桃外表有毛，但色差也比较明显，有的猕猴桃颜色看起来很暗，是深绿色，我们会认为绿色还不成熟，但其实不是，深绿色的猕猴桃是长熟的，所以带回家两天会变得甜软可口。

1、可以吃的情况

一般来说，猕猴桃切开后，放在冰箱或低温贮藏，没有变质反应，也可以继续食用。

2、不能吃的情况

猕猴桃含有丰富的果糖、果酸、维生素等营养成分，富含果汁，置于室温下为微生物的生长繁殖提供了充足的环境，容易滋生细菌，腐败变质，当猕猴桃产生异味时，质地非常柔软油腻，不宜继续食用。

1、存放于阴凉处

如果一次吃不下猕猴桃，可以选择放在阴凉的地方，但切记不能放在通风的地方，以免水分流失影响口感。你放的时候可以放在纸箱里。

2、冰箱冷藏

猕猴桃可以放在阴凉处。把它放在冰箱里也是个不错的选择。如果你想买这种猕猴桃，如果不是很熟，你可以再存放一两个月。

3、把熟的和不成熟的放在一起

猕猴桃在成熟后会释放一些物质，从而加速其他猕猴桃的成熟。如果你想让猕猴桃快速成熟，可以把成熟的猕猴桃和未成熟的猕猴桃放在一起。如果你不想成熟得太快，你可以把它们分开放置。