在挑选猕猴桃时，尽量选择接近土黄色的那种皮，在外观上要丰满、软硬适中，说明成熟度较好，日照时间较长，口感较好，而果皮发黑、浮肿、软烂是坏掉的烂了的。成熟的猕猴桃会闻到一股清香，未成熟的猕猴桃没有特殊的气味，而腐烂的猕猴桃会散发出酒精味、腐烂的食物味等，一旦发现有异味，应尽快扔掉。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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猕猴桃适合放在冰箱里吗？
1、生猕猴桃可以放在冰箱里
猕猴桃和其他水果一样，可以直接放入冰箱的保鲜层，与蔬菜一起储存。可保存2-3个月不变质。当然，在这期间它不会成熟。想吃的时候，需要提前几天把猕猴桃拿出来，放在室温下催熟。
2、成熟的猕猴桃最好不要放在冰箱里
成熟的猕猴桃容易变质，即使存放在冰箱里，保存时间也会很短。
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猕猴桃怎么挑选
1、看颜色
在挑选猕猴桃时，建议选择果皮黄褐色、光泽较好的，同时，果皮上的毛发不易脱落，一般喜欢这种类型的猕猴桃酸甜可口。
2、看外观
选择头部尖头的猕猴桃，而不是像鸭嘴一样扁平的猕猴桃。鸭嘴是用激素的，鸡的嘴是不用或少用激素的。真正成熟的澳洲坚果的整个果实都非常柔软。当你选择它的时候，你应该买接近地球的黄色，这是充足阳光和甜蜜的象征。
3、看尺寸
一般来说，不是大多数水果越大越甜。一般来说，水果越大越甜。一般来说，不必盲目挑选大果。一般来说，小水果的味道并不比大水果的味道差。如果水果特别大，建议不要选。
4、看硬度
仔细触摸水果的整个身体，选择坚硬的水果。应尽量避免出现整体变软或局部有软点的情况。因为一般局部软字，不放，很容易折断，还要注意表面是否完整，有无凹陷，是否有弹性。
5、看整体
全身无伤，无病为佳，呈淡绿色为佳。表皮毛刺的数量因品种而异。而猕猴桃采摘的茎是嫩绿的，这种新鲜，茎周围的颜色又暗又甜。
6、闻香味
成熟的猕猴桃质地柔软，香气浓郁，适宜食用。如果果质坚硬，没有香气，说明它还没有成熟。如果果实很软，或呈浮肿状，有异味，则为过熟或腐烂的表现。
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猕猴桃一熟就坏怎么办
要及时挑选软的猕猴桃，即使不吃，也不要将软硬长期放在一起，这不利于猕猴桃的长期保存。
为了使猕猴桃保存时间更长，你需要在阴凉处保存两周。并在冰箱中保持新鲜，约20-25天储存。如果把猕猴桃拿出来放在通风的地方，它的水分就会流失，果实会越来越硬。
猕猴桃性寒，不宜多食。脾胃虚寒的人要注意饮食。腹泻者不宜食用。喜欢吃猕猴桃的人每天可以吃1-2个猕猴桃，既能满足人体的需要，又能被人体充分吸收；进食时间应在饭前饭后1-3小时，不宜空腹进食。
