在防伪蟹扣上面查询。

从肉眼看，螃蟹扣的外观与往年相比变化不大，但标签的背景色已由去年的金色改为蓝色，并在防伪检测点、标签结构、猫眼激光文字等方面做出了新的文章。

新的防伪专用标识采用了数字、二维码、猫眼激光、3D彩色打印、DNA和光谱识别等六大类防伪技术。

用剪刀从边缘剪下防伪专用标识背面，可以看到银色防伪标签，黑色12位防伪数码和防伪二维码。真实性可通过电话、微信、网站等方式进行核查。

同时，用手机扫描二维码，可以看到独家检验页面并显示查询记录。剥下银色的一面，背面可以用手电筒照亮，你会看到大写的“H?Y”。

价格年年不同。阳澄湖达赖闸蟹是一种季节性产品，每年价格都会波动。产量受天气影响很大。如果夏天天气凉爽，它的相对产量会更高，价格可能会稍微便宜一些。

一般来说，每对真正的阳澄湖大闸蟹的重量在5-10.6元之间。每对大闸蟹的价格在60-600元之间。规格越大，价格越贵。

例如，在某些年份，正宗阳澄湖大闸蟹的价格为每斤135-145元，3.0-3.4两（雌性）和4.0-4.4两（雄性）。标准较低的大闸蟹也在每公斤65元至85-90元之间。如果产量小，供过于求，大闸蟹的价格也会上涨。

我们先准备一个盆，然后将事先用水稀释的食醋倒入盆中，然后将大闸蟹在盆中浸泡一段时间。这样，一些脏东西就可以进入水中浸泡5分钟。然后取出大闸蟹，用水冲洗数次，然后将大闸蟹放入锅中，并向锅中倒入大量水，盖上盖子，防止锅中的大闸蟹流出。让大闸蟹在水中浸泡大约10分钟，然后我们可以把它们拿出来备用，这样经过处理的大闸蟹就可以彻底清洗。

如果我们买更多的大闸蟹，我们可以采取一些措施来储存它们。我们可以选择那些精力充沛的大闸蟹，用绳子把它们捆起来，然后把捆好的大闸蟹放在冰箱里。当我们选择吃的时候，我们可以吃那些精力不太旺盛的大闸蟹，而精力旺盛的大闸蟹可以放在冰箱里。