判断柚子是否坏了，可以用手按住柚子皮。如果很硬，说明柚子皮比较厚。这种柚子比较好吃，不会损坏。柚子变质会有腐烂的现象，还会有臭味。柚子中的任何一种微生物都可以繁殖，而这些微生物又不能产生更多的有害物质。

柚子表面会出现霉变，说明已经开始腐烂变质，这种柚子是不买食用的。一旦柚子变坏了，即使它没有开始腐烂，它也含有许多真菌或霉菌。即使你继续吃下去，也不会影响它的价值，反而会损害你的健康。

柚子属于寒性水果，干热体质的人可以适当吃些柚子，但不能吃得太多，否则会出现腹泻。饭后吃点柚子，有助消化、排便、维持人体新陈代谢循环的功效。

因为柚子含有维生素C，可以减轻体重，保持皮肤柔软嫩滑。柚子味酸甜，略带苦味。如果苦味大，就不要吃。买新鲜的柚子吃。

1、柚皮洗净后，用刀在柚皮中心画一个圆圈，深度约1厘米；

2、在圆的两边中间画一个十字，深度约1厘米；

3、从十字中心开始，剥柚子皮，可以很容易地去皮；

4、把柚子皮去皮，去掉果肉的白色部分，再把裹着柚子肉的薄皮去掉，就可以吃了。

1、太苦的柚子不宜食用。柚子性寒，有润肠的功效。腹寒腹泻者不宜多食。

2、柚子含有一种未知的活性物质，它能抑制人体肠道内的一种酶，干扰药物的正常代谢，显著提高血液浓度。影响肝脏解毒，损害肝功能，并引起其他不良反应，甚至中毒。

3、吃柚子时服用抗过敏药物，患者出现轻度头晕、心悸、心律失常、室颤等症状，严重者会导致猝死。

4、冠心病常用的钙拮抗剂和降脂药、消化系统常用的西沙必利、含咖啡因的解热镇痛药不宜与柚子同食。