秋天是吃螃蟹最好的时候，而春天是螃蟹的生长旺季。我们吃大闸蟹之类的螃蟹时，除了吃蟹肉之外，还会吃蟹黄蟹膏。有的时候我们能看到公大闸蟹开壳之后，里面有白色的胶状物，这个地方其实就是蟹膏，含有丰富的营养，不过高血脂、高胆固醇的话就要少吃了哦。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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螃蟹扎到手了怎么办？
具体措施如下：
1、被蟹爪扎伤后不要惊慌。
2、首先，你可以用水清洗血液和碎片。
3、然后用家里的医用酒精或碘酒消毒。
4、然后准备纱布或绷带包扎伤口。
小贴士：如果伤口比较大，处理不好，这时可以在医务人员的帮助下到医院或门诊部就诊。
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大闸蟹白色透明的是什么
这个其实就是蟹膏，蟹膏本身就是半透明的果冻状，蒸熟之后就是半透明的胶质。蟹膏的主要成分是雄性蟹的附属性腺和精液。雄性大闸蟹中存在蟹膏意味着它们已经成熟，可以交配和繁殖后代。蟹膏富含蛋白质和脂肪，味道鲜美。相应的，蟹黄则是雌性蟹的卵巢和消化腺。由于公蟹和母蟹的性腺形状不同，因此煮熟后分别处于“蟹膏”和“蟹黄”的状态。
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吃螃蟹的注意事项
1.螃蟹不宜生吃：螃蟹含有大量细菌、微生物、沉淀物等脏物。它们不经过高温消毒，容易对人体造成不良影响，因此不建议食用。半熟的螃蟹也是如此。
2.不要吃太多：螃蟹是冷食。如果多吃，会刺激肠胃，并可能引起腹泻等不良症状。
3.不要吃死蟹：死蟹死后短时间内会变质，体内会产生一定的毒素。吃东西可能会引起食物中毒等不良反应，因此不建议食用。
