柚子外观不良：果肉腐烂，水分外流。肉上有黑点。

判断柚子是否断了，可以用手按住柚子皮。如果很硬，说明柚子皮比较厚。这种柚子比较好吃，不会损坏。柚子变质会有腐烂的现象，还会有臭味。柚子的变质表明，各种微生物已经开始繁殖并产生有害物质，不能再吃了。

柚子表面会出现霉变，说明已经开始腐烂变质，这种柚子是不买食用的。柚子一旦发霉或腐烂，也不会发霉。即使你继续吃下去，也不会影响它的价值，反而会损害你的健康。

柚子属于寒性水果，干热体质的人可以适当吃些柚子，但不能吃得太多，否则会出现腹泻。饭后吃点柚子，有助消化、排便、维持人体新陈代谢循环的功效。

因为柚子含有维生素C，可以减轻体重，保持皮肤柔软嫩滑。柚子味酸甜，略带苦味。如果苦味大，就不要吃。买新鲜的柚子吃。

葡萄柚闻起来像酒，但果肉没有腐烂。在这种情况下，适当的食用并不是什么大问题。如果果肉腐烂发酸，会滋生大量细菌和微生物，食用后可能引起肠胃不适。如果吃了烂柚子，建议用手指催吐，喝温开水，可以减少有害物质对身体的危害，帮助身体尽快康复。

柚子营养丰富，味道鲜美。其果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，如果柚子放置时间过长，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，从而散发出酒的香味。贮藏时间越长，葡萄柚会继续发酵，酒味也会越浓。如果柚子酒的味道很明显，会开始腐烂就不建议食用，以免引起身体不适。

1、比大小

选择柚子时，建议选择大的，因为果实越大越成熟，味道也越甜。但是，体积小的柚子一般不完全成熟，可能会有酸味和苦味，而且味道更差。

2、看形状

如果柚子大小差不多，你可以看到柚子的形状。柚子的形状和顶部的柚子稍有不同，但形状稍有不同。因此，在购买柚子时，建议选择顶部顶端和底部圆形的。

3、称重量

如果大小相近的柚子重量较重，则意味着水分和果肉较多。因此，在挑选柚子时，可以拿在手上称重。一般来说，柚子的味道越重，味道越好。

4、闻气味

除了比较柚子的大小和重量，还可以闻到柚子的味道。一般来说，柚子越香，果肉越甜。如果柚子一点香味都没有，就不应该选它。