这个要看柚子的品种。不过，大多数情况下，柚子绿的一般是没有完全成熟的，这种不适合食用。

通常，柚子皮的颜色不能用来判断柚子是否成熟。一些柚子品种成熟时皮肤发黄，有些柚子成熟后皮肤发绿。通常，成熟的柚子会闻起来很香。按压柚子的外皮，成熟柚子的外皮会向下沉。

根据不同的品种，柚子的皮肤颜色也不同，但是大多数成熟的柚子的颜色为黄色，并且皮肤相对光滑。

因此，在购买柚子时，应选择黄色的柚子，而不要选择绿色且表面粗糙的柚子。

选择黄色而不是绿色。

应该选择肤色更均匀的柚子，而绿色的柚子通常不成熟。但是不要选择颜色太黄的柚子。这种柚子会太成熟，会导致水分流失并影响口感。

对于大多数柚子而言，黄白色或鲜黄色的果皮表明成熟度高，而蓝黄色或黄绿色的果皮则表明早采摘。柚子不够成熟，果肉少，甜度低，酸度强。

1.因为柚子的味道酸甜，所以不要吃太多。如果吃了太多的柚子，您很容易掉牙并再次影响进食。每天只吃2-3片花瓣。

2.如果喝酒过多，一些醉酒的人可以吃更多的柚子，因为柚子中所含的维生素可以有效缓解酒精和中毒。喜欢喝酒的人可能希望多吃柚子。

3.如果您有消化不良的话，可以适当地吃些柚子，以增强肠胃和消除食物。请注意，柚子是一种凉果，所以大便稀疏的人不应多吃。

4.柚子富含膳食纤维，水果酸，氨基酸等营养成分。经常食用柚子可以预防和治疗便秘并降低血糖。柚子中所含的膳食纤维食用后会产生饱胀感。超重的人经常吃柚子，有减肥的作用。