制作醉枣的时间最好在9月上中旬，这样经过30～40天的腌制期后，就可以享用美味的醉枣了。如果想要更长时间的保存，可以将醉枣放入冰箱中冷藏，这样可以保持更佳的口感和品质。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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醉枣几天能变红？
15天左右。
酿制过程结束后15天即可食用，并且可保存三个月，如果酒醉枣不变色，不腐烂，没有异味，是可以吃得，因为白酒的保质期越久越好，一般不会因时间久而变质，所以酒枣也不可能变质。
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北方醉枣的正确方法是怎么样的
1.首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣。
2.把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛。
3.准备好装枣的瓶子，要能密封的。
4.把枣一个个地刷上酒，放后瓶里。
5.装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起。
6.依次做好其它两瓶，然后放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次。
7.半个月后，打开盖，好浓的酒香，好吃的醉枣出来啦！
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醉枣有点干可以再倒点酒吗
虽然醉枣有点干，但是我们可以通过适量的添加一些酒来改善其口感。然而，在添加酒的过程中，我们需要注意保持适度，避免过量的酒精破坏醉枣的营养成分，同时也要注意保持适宜的温度和添加方式，以保证醉枣的口感和营养都能得到充分的保留。
