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莲子当中的绿芯要拔掉吗?莲子发黑怎么处理
2023-10-21 10:48:10 来源: 】【繁体
新鲜的莲蓬是绿色的,而已存放太久或太久老的莲蓬将显示为黑色。如果您吃不完新鲜荷花,可以将其放入保鲜袋中,并放入干净的水中以防止水分流失,同时防止荷花在一定时间内变黑。莲蓬的存放时间不能太长,否则很容易变黑或变质。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

莲子当中的绿芯要拔掉吗?莲子发黑怎么处理

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莲子当中的绿芯要拔掉吗?

可以拔掉,也可以一起吃,怕苦的话建议拔掉。莲子的绿心有清热解火的功效,如果有上火的话,可以用莲子心泡水喝,或者直接带着莲心吃。但是莲子心茶不宜长期饮用,否则会对寒性体质的人产生不利影响。平时大便干结、腹部饱满的人不适合喝莲子茶。

莲子当中的绿芯要拔掉吗?莲子发黑怎么处理

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莲子发黑怎么处理

莲子发黑最好不要吃了,如果是老莲子,那么要剥开外壳食用。平时要注意保存好莲子。

1.密封方式

无论是放在袋中还是密封罐中,切记要密封袋口或防止水分进入罐中。

2.阴凉干燥

缺乏光照,湿度大和高温等因素很容易使莲子芯变质。因此,莲子最好放在干燥阴凉的地方。

3.用胡椒粉

如果您购买大量莲子,可以用胡椒粉保存。由于胡椒的特殊气味,可以有效地防止莲子长出昆虫。您可以将胡椒粉撒在莲子上搅拌。将其放在阴凉干燥的地方。

莲子当中的绿芯要拔掉吗?莲子发黑怎么处理

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干莲子需要放冰箱保存吗

可以放冰箱,也可以常温,开袋了的莲子建议冰箱里保存。但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好,放在冰箱的保鲜层的话可以放半年,以免受潮和串味。量少时,可采用速冻法,放入冰箱冷藏,使莲子不生虫。干莲子中含有大量淀粉,如果保存不当,容易受潮、生虫。

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