香蕉可以蒸着吃。

香蕉富含维生素、微量元素、膳食纤维、矿物质和其他营养素。蒸食时容易消化，蒸后营养不会流失。它们可以促进胃肠蠕动，滋润肠道，缓解便秘。

然而，我们应该注意香蕉的寒冷性质，所以我们需要适量的香蕉，特别是对于消化功能差的人。

1.促进睡眠

吃香蕉蒸过的碳水化合物可以增强大脑中5-羟色胺化学成分的活力，刺激神经系统，具有镇痛作用，还可以诱导睡眠。

此外，它还可以预防高血压。丰富的钾离子可以抑制钠离子降低血压并保护血管。

2.预防胃溃疡

蒸香蕉能有效刺激胃粘膜细胞的生长，起到保护胃肠粘膜的作用，从而预防胃溃疡。

3.润肠通便

香蕉清蒸食品含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，滋润肠道，缓解便秘。

1、香蕉忌空腹食用

除了有助于睡眠的钾，香蕉还含有大量镁。如果空腹进食，血液中的镁含量会急剧上升，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

2、蒸香蕉不宜过量食用

香蕉含有大量的镁、钾和其他元素。虽然这些矿物质元素对人体健康是必要的，但如果在短时间内摄入过多，会导致血液中镁和钾的含量急剧增加，导致体内钾、钠、钙、镁等元素比例失衡，对健康有害。此外，由于胃酸分泌大大减少，多吃香蕉也会导致胃肠功能障碍和过度情绪波动。

3、避免使用未熟的香蕉

蒸香蕉对便秘有一定的效果，但如果你选择未成熟的香蕉作为原料，可能会适得其反。因为生香蕉含有大量的单宁，而单宁有很强的收敛作用，会使粪便变干变硬，从而导致便秘。