这种可以吃，但是口感不好，因为这种酸涩的香蕉一般是没有熟的情况，可以和苹果、番茄等成熟的水果放在一起，用袋子扎好了催熟。因此，不必担心您吃的香蕉，也不要怀疑您的口味是否有问题。首先，检查您吃的香蕉是否为青色，如果是青色，说明是正常的，催熟放上几天就好了。

如果是只有中间一条黑心，这是可以吃的，不会有任何影响。这是因为香蕉内的氧化酶引起的，并未变质。如果完全黑了烂了，就最好不要吃了。因为香蕉含有一种化学物质，当它与空气反应太久时会变黑，所以它可能对身体有害。

1、将3个苹果和6个香蕉装在一个大塑料袋中，密封装在纸箱中，并封上胶带，在室温下熟化3天即可。注意不要将其放在空调房中，这样成熟的香蕉香甜可口。

2、香蕉也可以通过将其埋入大米中来成熟。因为大米还将形成一种不透气的环境，可以将香蕉释放的乙烯锁定在很小的区域内，从而有助于香蕉的成熟。

3、烤香蕉会使它湿润多水，甜美而呈褐色。切记在香蕉上戳几个孔，将烤箱预热3分钟，100度烘烤2分钟左右。