建议放冷藏，也可以放冷冻。

如果你买的气调盒装，记得回家一定要放冰箱，0-10℃冷藏保存；真空颗粒装产品常温保存即可！

周黑鸭买回来的保存环境当然是零摄氏度放冰箱冷藏最好。真空包装都有保鲜期可以不放冰箱常温就行。

非真空包装的周黑鸭，在冬天的时候保存时间为24小时，夏天在10小时左右，将周黑鸭买回来之后，最好及时食用完毕，放置时间久了，就算没有变质，也会影响口感。

这要看你买的周黑鸭是在门店里买的散装的，还是直接买已经真空密封包装好的。

一般4-6天，夏天的话，3~4天就坏了，我8号在店面买的散装的，在店子里他用真空包装了下，带到广州来，一份一直放室温10号就有酸味了，另一份9号放冰箱了，10号晚上拿出来吃还行，就是有点咸，感觉不太新鲜了。

不过也有人说厂家灭菌后真空包装的能存放90-120天。

生产日期的话，散装的一般都是当天做的，厂家包装好的就不知道能不能保证了。

周黑鸭鸭脖、翅尖最好吃。

1、周黑鸭鸭脖个头较大，脖肉较多，很有嚼劲；翅尖肉嫩，入口即化非常好吃。

2、周黑鸭鸭脖入味好，内含丰富的香辛调料，能很好的勾起食客的味蕾，同时有齿颊留香的美好感受；翅尖爽滑入味好，受过调料的烹调后更加让人垂涎三尺。

3、周黑鸭鸭脖中富含丰富的蛋白质和脂肪，能够迅速补充人体所缺少的营养成份，除了闲时可以用来品尝以外，饥饿之时也是必备佳品，其产生的饱腹感能够减少饥饿，提高效率，翅尖也同样富含多种营养素，收到大家的一致喜欢。