经典甜辣味。

周黑鸭最为经典的一个口味，就是甜辣味，甚至有些人一提到周黑鸭，仿佛就可以回味起它那独特的甜辣味。

周黑鸭的甜辣味，入口时是带一点点甜的，然后越来越辣，尤其是啃鸭脖时，还能吮吸到深入骨髓的“过瘾”滋味，吃完后嘴里还会留有一丝混合的余香，真是叫人回味悠长。

最好不要吃了，这种很可能已经变质坏掉了。

1.吃坏掉的周黑鸭会对身体造成危害：变质的周黑鸭可能导致营养丢失，不能补充到应有的营养作用，还可能导致机体各种疾病的发生。

2.吃变质的周黑鸭可能导致中毒：周黑鸭变质后可能含有致癌物质，摄入这些物质可能对多脏器造成不同程度的损伤，致癌风险大大提高。

3.生活中应注意食品的保质期，购买时需查看保质期，超过保质期的食品应避免食用。

周黑鸭最好是当天买当天吃，不建议长时间存放，如果实在吃不完，可以把周黑鸭放到冰箱冷藏层中冷藏，这样可以保存一天左右的时间，不过这个时候的周黑鸭的味道就不太好了，周黑鸭冷冻保存可以存放一个月之久，但是味道会变得很不好。

周黑鸭最好不要冷冻保存，因为它本身就是熟食制品，这种熟食制品的保质期一般只有一天，放到冰箱里冷冻保存会破坏周黑鸭本身的味道，而且它是带酱汁味道的食物，冷冻起来不方便下次食用，而且还会影响食用口感和味道，不过也可以保存一周左右。