直接整个吃掉。

蓝莓是可以直接吃皮的，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了。

吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。

蓝莓清洗干净后是可以直接带皮吃的，正常并不需要剥皮，一是因为蓝莓皮不易剥开，二是因为蓝莓皮也具有较高的营养价值。

1、不易剥皮

蓝莓是一种体积很小的浆果，外表皮非常薄紧贴果肉，而且蓝莓的果肉细软、浆汁又多，剥皮的过程可能会导致果肉和蓝莓汁大量的丢失，影响蓝莓的营养价值。

2、营养价值

蓝莓正常都呈深蓝色或者紫罗兰色，这和蓝莓皮中含有的大量花青素有关，花青素有助于保护视力。而且蓝莓皮中还含有维生素、矿物质、微量元素以及膳食纤维等多种营养物质，连皮一起吃对身体有益，还可以改善消化功能、增强机体免疫力。但一定要彻底清洗干净，避免药物残留。

1、蓝莓可以打成浆液给糖尿病人服用，不会引起糖尿病人血糖升高!

2、直接生吃。可以直接将蓝莓放在清水里浸泡五分钟，用手轻轻搅动一会儿，再用清水冲洗一下就可以吃了。

3、放冰糖中吃。将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，放进冰箱里30分钟后拿出来吃口感冰凉清爽，酸甜可口。

4、做蓝莓酱吃。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁搅拌后放置30分钟备用，然后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存就可以了。