榴莲吃起来香软可口，营养价值高，可以做各种各样的美食甜点，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。榴莲有的肉多有的肉少，一般鼓一点的大一点的肉会比较多。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲怎么挑选肉多饱满的？
1、看看尺寸
在正常情况下，选择榴莲时，建议选择较大的榴莲。榴莲成熟度越大越好。
2、看外壳颜色
榴莲的选择也可以从它的外壳颜色来判断。成熟的榴莲是相对透明的黄色。如果榴莲的颜色相对绿色，很明显榴莲的成熟度不高，一般不建议选择。
3、捏一根尖刺
选择榴莲时，你可以用手捏一下它的尖刺。更容易让它们彼此靠近，这证明榴莲是柔软成熟的。
4、看开口
一般来说，成熟度高的榴莲会张开嘴，而成熟度高的榴莲通常肉丰满。榴莲如果不张口，说明成熟度不高，天然果肉不好。
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榴莲要挑什么样的才又香又甜
1、好榴莲的表皮既不太黄也不太绿。通常，榴莲最好有黄色的绿色，榴莲底部最好有轻微的裂纹，但不要完全开裂。所有的裂缝不仅煮过头了，而且味道不好，果肉容易被污染。
2、榴莲好壳上相邻的两个刺可以捏。如果榴莲壳上的刺又尖又长，不容易夹，那就意味着榴莲肉少，皮厚，还没有成熟。
3、好的榴莲会散发出浓郁的榴莲香味。如果你在购买榴莲时闻到生香，这意味着榴莲还没有成熟。如果你闻到酒的味道，那意味着榴莲太成熟了。榴莲不仅味道不好，而且有点苦。
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榴莲哪些部位可以吃
1、购买榴莲后，人们知道，去掉榴莲的硬壳后，榴莲里面的黄色果肉就可以吃了，也是味道最好、营养价值最高的部分。事实上，除了榴莲中间的黄色果肉外，榴莲硬壳和黄色果肉之间的白色部分也可以食用。
2、榴莲壳和黄色果肉之间的白色部分虽然可以吃，但味道比榴莲果肉差得多。它有那种天然的香味，吃的时候会有“柴火”的感觉，很难咽下去。然而，吃下这部分榴莲后，也可以为人体补充丰富的营养，调节脾胃，补充介质和益气，对人体的虚弱和疲劳有一定的调理作用。
