过熟的榴莲更甜、更软，所以比普通的更美味。然而，由于它们过熟，它们的肉很粘，所以吃的时候注意不要滴到衣服上。

成熟的榴莲香气浓郁，香气扑鼻，让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是，如果你闻到榴莲酒味，千万不要买。这样的榴莲一定变质了。

其实榴莲外面会有一层厚厚的壳。榴莲熟了之后，就会下来剥壳。之后就会有一种很软很棉的感觉，但是味道很特别，感觉特别臭。单一的气味，榴莲和臭洋葱的味道非常相似，所以很多朋友不喜欢这种味道，但还是有一些人有特殊的口味，榴莲还是很好吃的。榴莲虽然闻起来比较臭，但是吃起来一点都不臭。这也是榴莲的一个非常独特的特点。

不正常。

正常的榴莲味又甜又腻，带有一丝牛奶味，所以说榴莲有苦味是不正常的，但并不意味着不能吃，因为榴莲肉可能是因为榴莲煮过头了或煮不全而苦的。煮熟或不完全煮熟都不会对人体产生有害物质，所以可以食用。

还要注意的是，正是因为榴莲太熟了，而且榴莲中的糖分含量也很高，才会更容易变质。因此，如果榴莲有酒的味道，就意味着它变质了，不能食用。

1.熟透的榴莲可以直接吃

当你买了成熟的榴莲后，它的壳很容易被去掉，你可以看到里面的淡黄色果肉。这时，取出果肉，分块，放在盘子上，取一些干净的纸，包好果肉，直接吃。这是一种品尝榴莲原汁原味的方法。

2.熟透的榴莲可以制成果汁

制作榴莲果汁也是不错的选择。你可以把它的壳取出来，把果肉切成块，放入蒸煮机中，加入适量的水，然后让蒸煮机工作，取出果汁，倒入杯中，再加入少量冰块饮用。