杨梅酒变质后，会成为细菌生长繁殖的温床，很容易吸引昆虫。如果保存不好，可能被污染，甚至造成变质，食用后造成严重后果。尤其是肠道敏感的人，最好不要喝烂杨梅酒。杨梅酒一旦变质，会滋生大量细菌等微生物。食用后容易加重胃肠道负担，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
喝了变质的杨梅酒有什么危害？
1、腹痛腹泻
杨梅酒是一种营养丰富的果酒。易滋生细菌，受微生物污染，对人体产生有害物质。这些有害物质进入人体后，会在一定程度上损害肠道菌群，使肠道菌群失衡，进而使人体出现腹痛、腹泻等身体症状。
2、恶心呕吐
杨梅酒变质后，其携带的有害物质也会对胃产生一定影响，刺激胃，进而出现恶心、呕吐等胃不适症状。
2
杨梅变质了怎么办
最好扔掉。
杨梅酒出库时严格控制，因此内部细菌含量较少。经过一段时间或不恰当的贮藏方法，杨梅酒的品质会发生变化，细菌大量繁殖，不能再饮用。建议立即扔掉。
3
杨梅酒变质怎么看
1、看一看
正常的杨梅酒清澈，没有其他杂质，而变质的杨梅酒会逐渐变得浑浊，甚至可以在酒的上方看到一层白色的泡沫。
2、闻一闻
判断杨梅酒是否变质，还可以闻到杨梅酒的味道。正常的杨梅酒闻起来有果香，果香与酒精的气味相得益彰，而变质的杨梅酒会有酸臭的味道，甚至有臭味。
3、尝一尝
如果以上两点不能正确鉴别，那么你也可以尝尝杨梅酒的味道。普通杨梅酒口感醇厚，酸甜适中，酒味清淡；变质的杨梅酒味酸、苦、涩，难以下咽。
