杨梅除了吃以外，还可以用来泡酒喝，这是比较特别的一种吃法，也是比较受欢迎的一种做法，很多人都会自己在家泡杨梅酒喝，尤其是女性朋友们。杨梅泡酒的时候，里面的杨梅会浮起来，之后会沉下去，这些都是比较正常的现象。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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杨梅泡酒杨梅是上浮还是下沉？
一开始会上浮，后来会下沉。
由于刚刚泡过的杨梅吸收不同，会有一部分杨梅漂浮在上面，被吸收的杨梅可能会一下子沉淀。一般来说，会有这个过程。如果时间再长一点，浸泡后就会下沉。
在日常生活中，杨梅酒酿造过程中所用的酒通常是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，因为高浓度的酒是杀菌杀菌的，也会使杨梅中的有效成分沉淀。
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泡的杨梅酒不甜怎么办
可以加白糖，冰糖，蜂蜜。
1、如果是第一次打开罐子，不妨在罐子里加些白糖，然后密封罐子。大约一个月后，罐子将再次打开。此时，糖已经渗透到葡萄酒中，这将使杨梅酒更加甜美。
2、冰糖是日常生活中常见的糖之一。如果杨梅酒不甜，不妨在其中加入一些冰糖，帮助改善杨梅酒的口感。并排搅拌有助于改善杨梅酒的口感。
3、如果家里酿制的杨梅红酒不甜，不妨加入一些蜂蜜，帮助改善口感。蜂蜜营养丰富。在杨梅酒中加入蜂蜜不仅可以改善口感，而且可以增加蜂蜜的营养价值。
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杨梅酒怎么泡
食材：
新鲜杨梅，冰糖，密封罐，白酒
方法：
第一步是清洗杨梅。采摘的杨梅用盐水浸泡干净。每一个杨梅都必须清洗干净才能去掉杨梅。
第二步是盐水浸泡后，加入矿泉水反复冲洗。一定要把杨梅的表面弄干。
第三步是放入密封罐中，先涂一层杨梅，再涂一层冰糖。一定要盖好。
第四步，倒白酒。白酒必须盖上酒。
第五步是用塑料薄膜覆盖，放在阴凉处。
