可以加适量的盐。

小龙虾是一种常见的淡水虾。味道鲜美，营养丰富，但购买后不适应环境，容易死亡。如果小龙虾刚刚死了，还可以吃；但如果死亡时间超过3小时，建议不要食用，因为小龙虾本身携带大量细菌，而且它还含有丰富的蛋白质。如果死亡时间太长，细菌大量繁殖，蛋白质变质，很可能引起人类食用后的不适；如果不清楚小龙虾死了多久，为了健康，不建议食用。

一般会放生抽，也可以不放，主要看个人做法。

姜丝、蒜切成小片、小米椒、葱切成小段、葱切成小片！锅内放油，加姜、蒜、小米椒、花椒炒匀，再加葱炒匀，加豆沙炒红油。

然后加入小龙虾，然后把冰糖放下来，炒至稍微变色。放入葱、白胡椒，将酱油炒匀，炒出香味，放入啤酒，啤酒是超市里很常见的啤酒。

啤酒应该能盖住龙虾。煮沸后转低热。没有必要把锅盖上。龙虾必须煮熟。把芹菜切成小块，放在一边，直到龙虾汤半满。加入芹菜，搅拌均匀。然后把火关掉。尝尝盐和鸡精。别把汤都干了。留点汤尝尝美味！

可以放火锅底料。

要炒小龙虾，你需要先加入干胡椒粉，然后再加入洋葱、姜和大蒜。这时，辛辣的油已经变成了胡椒油，这会使辛辣的香气更加浓郁。当然，在这一步，很多人都喜欢加一些火锅调料来炒火锅调料。虽然火锅调味料有其独特的优点，但有时很难品尝到食物本身的味道，建议您根据配料表进行炒制，然后加入紫苏叶改善口感。但需要注意的是，火锅配料和紫苏叶不能同时存在，而且只能选择其中一种，然后再加一瓶啤酒。煮汤10分钟后，就可以做出传统美味的产品。

在锅里炖的时候，需要控制食材的水分含量，这样肉才不会因为突然接触高温而变得紧绷。整道菜只需几分钟就能散发出一股清香和辛辣的味道。在吸收了汤的鲜味后，加入红油，再煮一会，就可以完全出锅了。其实炒菜的关键是不要加太多的水，需要干炒，只有这样，汤才会被虾吸收进去，吃得油满的。