可以放洋葱，也可以不放洋葱，主要看个人口味喜好。

龙虾和洋葱可以一起吃。洋葱具有去除异味、提高龙虾新鲜度的作用。网上有传言说龙虾和洋葱不能一起吃。没有科学的分析和论证。所以他们一起吃饭没问题。当然，我们在吃龙虾的时候应该掌握一些常见的问题，龙虾本身也会有一些裂头蚴，所以我们应该注意这些方面。

可以放酱油，也可以不放酱油，主要看个人做法。

小龙虾清洗干净，蒜切，辣椒切，水切。锅中放入花椒和香料，将底料和豆沙炒成红油，倒入白糖，将龙虾炒成红色。把料酒放进去，把啤酒放在中、小火里烧。把土豆去皮，把淀粉切进锅里。翻炒。在酱汁里加盐和胡椒粉。搅拌，搅拌出来。

小龙虾、二锅头、1瓶啤酒、招牌辣椒酱、辛辣配料、干辣椒、胡椒粉、胡椒粉、八角、香叶、葱、姜、蒜、盐

1.温水（约60-70）℃),小龙虾煮20秒左右，再洗净备用

2.准备锅料

3.小火，拌入香料，再加入姜、蒜、锅底料、辣椒酱，翻炒

4.加入小龙虾炒熟

5.二锅头，40毫升，倒在锅边，翻炒

6.1瓶啤酒，翻炒，盖上葱，用大火烧开，用小火烧10分钟

7.适量盐、调味料，出锅。