不，一般的白酒应该泡在几厘米深的地方，这样杨梅就可以泡在白酒里了。所以并不是杨梅越多越好。

实际上，白酒泡杨梅可多可少。如果你想有一个良好的口味，建议4公斤的白酒应放在3斤杨梅。当糖达到两斤时，每次制作时，可按5:4:1的比例配制白酒、杨梅和糖。白酒的重量要多一些，这样才能促进李子的发酵，增加白酒的香气。

生产杨梅酒的杨梅酒，需要挑一个大的、颜色深的、酸涩的人，不能选成熟的杨梅。白酒的选择是45°以上白酒为主要风味，因此杨梅生产的白酒酒精度适中，口感较好。然后，按白酒、杨梅、白糖4:5:1的比例配制白酒。

泡杨梅酒一般不能有生水，不然就会容易滋生细菌，就会导致变质坏掉。

杨梅去茎，用盐水浸泡，倒入矿泉水，反复冲洗，沥干水分。在一个密封的容器里，先铺上一层杨梅，然后铺上一层糖，直到环被盖住。然后将白酒倒入酒中，然后用保鲜膜盖住，放在阴凉处。

杨梅酒的酿造方法非常简单。相信很多人看完后都会记得。酿造时要注意保持密封状态。如果有空气进入，可能导致酿造失败。杨梅酒虽然好喝，而且有很多功效，但每次记得不要喝太多，一小杯就可以哦！

1、美容养颜

新的取代旧的。杨梅忠富含有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养素。新鲜杨梅浸泡在白酒中可以增加杨梅酒的风味，增加杨梅酒的营养价值。杨梅酒含有丰富的维生素和微量元素，能促进面部皮肤新陈代谢，均匀肤色。经常喝酒有一定的美容效果。

2、改善食欲

鲜杨梅加入到杨梅酒中，含有果酸等有机酸。有机酸能促进胃液的分泌。对于食欲不振的人来说，适当饮用杨梅酒可以促进食欲，改善食欲不振的状况。

3、清热解腻

杨梅酒的主要原料是白酒和杨梅。杨梅忠的有机酸可以起到缓解油腻食物的作用。夏天，天气更热。适当饮用杨梅酒，能解暑，对消暑解疲劳起到很好的作用。具有良好的保健功能。

4、减肥

杨梅忠富含有机酸、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。喝白酒中的杨梅泡能起到很好的促进新陈代谢的作用。长期食用杨梅酒也有很强的减肥功能，而且杨梅酒的酒精含量不高，非常适合女性饮用。